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  “三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”在這一溜兒河鮮里面，要輪到下鍋的容易程度，估計蝦認了第二，就沒有哪位敢認第一了。蝦不僅味道鮮美人人愛，營養價值也相當豐富，雖然現在還只是四月初，但不少夜市上都開始賣起了油燜大蝦。然而春季天氣寒冷干燥，吃油燜大蝦難免太過油膩。因此很多人想吃又不敢多吃，這時蒸蝦就成為了人們的最佳選擇。

  說到蒸蝦，就不得不說一說食品加工電蒸汽發生器了，使用電蒸汽發生器蒸出來的蝦不僅可以讓你大飽口福，還能幫你留住健康。最重要的是，諾貝思電蒸汽發生器可根據蒸蝦需求調節溫度和壓力，有效的保障了蝦肉的鮮嫩多汁。

  時下市面上蝦的品類可不少，囊括了河蝦、南極蝦、大虎蝦、南美白、沙蝦、羅氏蝦、桂蝦、基圍蝦和對蝦。要論最鮮美當造的，還數本地的河蝦以及九節蝦了，諾貝思食品加工電蒸汽發生器產生的高溫蒸汽熱效率高，產氣快，只需3—7分鐘就能使蝦身變紅。當蝦身變紅時，小龍蝦就蒸好了。這時候將蒜和姜分別剁成茸。取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。最后將其淋在蒸好的蝦身上，美味可口的蒜蓉蒸蝦就無可挑剔啦。

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