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  海帶是我們日常生活中常見的一種海藻類植物，其營養價值較高，海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。通常為了方便儲藏和運輸，人們會使用烘干蒸汽發生器對海帶進行專業的烘干。

  其實在很久以前，海帶的烘干主要是靠天氣，也就是自然曬干，然而自然曬干的方法不僅效率低，而且烘干效果還不佳。因此逐漸被人們所淘汰。如今隨著科技的不斷發展與進步，人們發現使用烘干蒸汽發生器對海帶進行烘干具有絕對優勢。

  一般海帶烘干分為三個階段，階段一，升溫階段：將掛好海帶的烘干架，通入烘干蒸汽發生器產生的高溫蒸汽，并將烘干房內的溫度加熱至50°，加熱1.5-3小時，看設備內有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，進入第二個階段，恒速干燥排潮階段：主要分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于60度，范圍55度~60度，避免高溫高濕造成海帶顏色的變化，觀察海帶表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回風閥門，根據潮氣多少合理調整。最后進入第三階段，降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度70度~80度，而烘干蒸汽發生器在此環節中起到了關鍵性的作用。

  諾貝思烘干蒸汽發生器熱效率高，產氣快，且產生的高溫蒸汽純凈衛生，在烘干海帶的同時，還能起到消毒滅菌的作用。最重要的是該蒸汽發生器溫度壓力可調節，控制精度高、能滿足高端市場的需要。且經過烘干蒸汽發生器烘干的海帶品質好，產量大、產品的附加值高。提高海帶烘干效率的同時，還降低了生產成本。

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