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  很多人都有喝牛奶的習慣，堅持每天喝牛奶，對身體益處多多。然而不少人在喝牛奶之前，都有燙牛奶的習慣，因為他們認為燙牛奶可以更好的為牛奶進行消毒滅菌。殊不知，在燙牛奶的過程中，溫度太高，會使牛奶的濃度和結構產生變化，從而破壞牛奶的營養成分。那么問題來了，在煮牛奶的過程中，如何合理的控制牛奶的溫度呢？牛奶加溫蒸汽發生器在其中起到了關鍵性的作用。

　　使用牛奶加溫蒸汽發生器燙牛奶相比傳統的鍋蒸煮加熱牛奶有何優勢呢？在牛奶加溫蒸汽發生器加熱過程中，蒸汽貢獻了部分能量，而更大部分的能量卻來自蒸汽轉換形態時釋放的巨大熱量。也就是說利用蒸汽發生器的潛熱能，我們便可以將牛奶以飛快的速度加熱到理想的溫度，而且不用耗費高額的電能就能實現。

　　而使用傳統的鍋來煮牛奶，避免牛奶沸騰是最難的火候控制問題。因為牛奶開始沸騰即表示過熱了，其中的某些蛋白質就會被破壞，失去營養成分；而且，一旦牛奶加熱至沸騰，便難以阻止牛奶粘鍋底，燒焦。

　　很多牛奶廠家選擇諾貝思牛奶加溫蒸汽發生器燙牛奶，沒有使用明火直接加熱，即便是溫度稍高也不會導致容器底部牛奶形成燒焦薄膜，且蒸汽發生器溫度可調，完全不必擔心燙牛奶出現過熱，產生蒸汽純凈無污染，飲用更放心。

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