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  扇貝又名海扇，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。生蠔又名牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。是難得的美容圣品。然而扇貝生蠔的烹飪方法有很多種，可炒，可烤，可蒸。然而其中最為健康的烹飪方式就數蒸了，不過無論是蒸扇貝還是蒸生蠔都離不開食品加工蒸汽發生器。

　　眾所周知，扇貝生蠔營養價值雖高，但是由于他們的生長環境較特殊，難免會使它們體內自帶一些寄生蟲，所以這類型的淡水動物都需要足夠的高溫蒸汽加熱來有效的殺死寄生蟲，否則半生不熟的扇貝生蠔吃了不僅不能體現它的營養價值，還對身體有一定的危害。而諾貝思食品加工蒸汽發生器可以通過產生的高溫蒸汽殺死大部分寄生蟲。最重要的是使用該蒸汽發生器既可以最大程度的保留扇貝生蠔的營養價值不被破壞，又能更好的保存扇貝生蠔最原始最本真的味道。

　　而且想必大家都知道燒烤吃多了對身體不好，扇貝生蠔當然也不例外。并且扇貝生蠔無論是炒還是烤，都不太容易熟透，吃了半生不熟的扇貝生蠔還有損我們身體健康，但是采用食品加工蒸汽發生器產生高溫蒸汽對扇貝生蠔進行烹飪加工，既能保留扇貝生蠔最原始的味道，又不會對我們的身體產生危害，最重要的是，“蒸”這種烹飪方式可以最大程度的保留食物的營養成分，因此無論是從哪個角度，“蒸”都是最佳的烹飪方式。

　　諾貝思食品加工蒸汽發生器，熱效率高，產氣快，產生的蒸汽純凈衛生，且高溫蒸汽強力殺菌消毒滅寄生蟲，重重安全保障，為客戶的飲食健康提供有力保障。因此深受美食界的青睞。

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