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屠宰廠每天都要屠宰大量的生豬。主要供應(yīng)給各大超市和菜市場(chǎng),由于豬肉市場(chǎng)需求很大,同時(shí)生產(chǎn)的衛(wèi)生及效率要求很高,如時(shí)間太長(zhǎng)豬肉容易變質(zhì)不新鮮,所以務(wù)必在短時(shí)間內(nèi)完成脫毛滅菌上架。很多屠宰廠為了提高脫毛效率,都選擇使用燃油蒸汽發(fā)生器進(jìn)行脫豬毛。、
其實(shí)脫豬毛的方法大致可以分為三種,瀝青脫毛、脫毛機(jī)脫毛以及燃油蒸汽發(fā)生器脫毛。首先來(lái)說(shuō)瀝青脫毛。很多小餐館都會(huì)用到。但是瀝青是從石油里面提取的,里面含有苯類和煤焦油,煤焦油會(huì)致癌,法律命令禁止使用。因此逐漸在市面上被淘汰。緊接著是脫毛機(jī)脫毛,把豬燙了之后,翻倒進(jìn)脫毛機(jī)滾動(dòng)脫毛,脫毛機(jī)里面有類似于輪胎粗大花紋樣的東西,摩擦后,大部分毛就掉了,出來(lái)后,需要人工刮掉剩余殘毛。而燃油蒸汽發(fā)生器脫毛是用蒸汽發(fā)生器將水加熱到60度左右,然后將豬浸泡在里,通過(guò)配套設(shè)備進(jìn)行脫毛提高生產(chǎn)效率,同時(shí)獲得環(huán)保部門批準(zhǔn)!
相比于瀝青脫毛和脫毛機(jī)脫毛,使用燃油蒸汽發(fā)生器進(jìn)行脫毛既干凈衛(wèi)生,又無(wú)需進(jìn)行二次人工刮毛。效率更高,效果更好,最重要的是燃油蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽還可以起到消毒滅菌的作用,實(shí)現(xiàn)了屠宰廠短時(shí)間內(nèi)完成脫毛滅菌上架的效果。深受屠宰廠青睞。
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