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燃氣蒸汽發(fā)生器一直以來都是食品加工廠應(yīng)用相當廣泛的一種蒸汽設(shè)備。當然它也是很多肉制品加工廠的首選蒸汽設(shè)備。這不，近日湖北荊門一肉制品廠在武漢諾貝思引進了多臺燃氣蒸汽發(fā)生器。

　　據(jù)了解，該肉制品加工廠此次采購燃氣蒸汽發(fā)生器主要是為了提升屠宰工藝，其一是用于豬除毛，其二就是用于烹制以及肉制品包裝技術(shù)上。燃氣蒸汽發(fā)生器在以上幾個環(huán)節(jié)都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　肉制品加工廠的張經(jīng)理介紹，給豬脫毛溫度要求非常之高，溫度太高容易把豬肉燙熟，溫度太低，又起不到良好的脫毛效果，因此按豬個體的大小和季節(jié)差異，應(yīng)將水溫控制在58℃～63℃，而諾貝思燃氣蒸汽發(fā)生器由于其溫度和壓力可根據(jù)脫毛需求進行調(diào)節(jié)，因此為豬脫毛提供了有力保障。至于烹飪和包裝，對溫度的要求也很高，然而自從有了燃氣蒸汽發(fā)生器，這些問題就迎刃而解了。

　　諾貝思燃氣蒸汽發(fā)生器都是整機出廠，出廠前都經(jīng)過專業(yè)調(diào)試，真正的實現(xiàn)了“指一動，全自動”。最重要的是該蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽還具有消毒滅菌的功效，為肉制品加工廠食品安全提供了有力保障。

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