秋天天氣干燥,常使人口干舌燥,此時應多喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中,介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內余熱,恢復津液,對金秋保健大有好處。但是你知道嗎,青茶從從采摘到制成茶餅需要經過七道工序,利用制茶蒸汽發生器產生高溫高壓蒸汽將茶蒸熱,使梗、葉變軟,以便壓制成型。是很多制茶廠商常用的制茶方法。
青茶湯色金黃,外形肥壯均勻,緊結卷曲,色澤綠潤,內質馥郁,其味爽口回甘。青茶經蒸制后可較好的保存其茶香,方便存放,運輸中還能減少損耗。青茶蒸制過程中,有嚴格的溫度控制要求。蒸茶太久,茶葉含水過多,造成茶香發生變化,香氣降低,且引起霉變;蒸制時間太短,蒸汽不足,葉質不易變軟,成型困難,容易產生脫層現象。而且,蒸汽帶異味極易破壞茶香的純正。
因此對于蒸茶時間,我們時刻留心即可,但要滿足蒸汽純度就必須有一臺合適的產蒸汽設備,制茶蒸汽發生器利用清潔能源,蒸汽純凈無污染,且不含多余水分,避免造成蒸制后的青茶含過多水分。
諾貝思制茶發生器熱效率高達98%,產生的蒸汽純凈衛生,最重要是該蒸汽發生器可根據青茶生產制作需求調節溫度和壓力,保證了青茶完好的香味和口感,因此深受制茶行業的青睞。
想了解更多諾貝思蒸汽發生器,詳情請咨詢:400—188—4556 http://yingssoft.com/