餃子作為中華民族傳統美食,深受人們的喜愛。我國北方人民把餃子看得非?!吧袷ァ?,北方人都是用餃子來作為節日的佳肴,以餃子為主食。而在成都的西南方向的人民往往把餃子作為小吃,改換口味、調節情趣。餃子就從制作方法來說,有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等;今天小編要說的就是“蒸餃”。如今,人們都講究綠色健康飲食?!罢簟弊鳛榫G色健康的一種烹飪手法,深受人們追捧。“蒸”很大程度上滿足了我們對食物健康的追求,諾貝思電蒸汽發生器能夠快速蒸熟餃子,輕松鎖住蒸餃中的營養不被流失。
通過電蒸汽發生器蒸出來的餃子,健康環保,不會流失營養,讓你和家人吃得安心健康。這種蒸烹方式不須使用明火,亦無輻射危險,干凈安全。還能夠有效避免“蒸餃”粘鍋現象。更重要的是諾貝思電蒸汽發生器產生的蒸汽也可用于解凍、保溫以及融解食材。為我們平時烹飪食物提供有力保障。諾貝思電加熱蒸汽發生器出氣快,啟動后達到飽和蒸汽只需要3~8分鐘,無須再浪費時間等候,快捷容易。
然而傳統的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪,因此不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中,隨著蒸汽的由下往上升的過程,會形成很多水珠滴落在食物表面,沖淡食物的調味劑,同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻,食物的口感也無法達到最純的效果。
然而相比傳統的蒸煮方法,諾貝思電蒸汽發生器熱效率高達98%,可快速將餃子蒸熟入味,并且保證餃子的口感,而且蒸汽量可調節,可根據餃子的數量來均衡調節蒸汽量,不浪費蒸汽。最重要的是蒸出的餃子,無論是色澤、口感,還是營養成分的保留,都要更勝一籌。
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