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        玉米作為常見的一種農作物，一直都被譽為長壽食品， 它含有豐富的蛋白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。玉米味道香甜，除了可做各式菜肴，還可以用來釀酒。以玉米為原料釀制玉米酒，釀酒專用電蒸汽發生器在其中起著至關重要的作用。那么問題來了，釀酒專用電蒸汽發生器是如何釀制玉米酒的呢？

　　首先將玉米用水浸泡，然后把玉米放入進行蒸煮，釀酒蒸汽發生器配套盛放設施，直接使用蒸汽加熱，方便利落。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開花，方便玉米粒充分與酒曲混合，使酒曲中的酵母發揮作用。蒸煮完畢進行攤涼冷卻，緊接著酒曲發酵，最后即可使用釀酒專用電蒸汽發生器蒸餾得到成品酒了。

　　當然，生玉米也同樣可以釀酒，相比于熟玉米，生玉米釀酒就要簡單得多了。把玉米粉碎后，就可以按比例與酒曲和水進行混合攪拌，靜置即可發酵。發酵過程中需要嚴格注意保溫和密封，同時注意攪拌，發酵完成后同樣可使用釀酒專用電蒸汽發生器蒸餾得到成品酒。

　　諾貝思釀酒專用電蒸汽發生器熱效率高達98%，3—5分鐘產生飽和蒸汽，廣泛用于釀酒廠、釀酒作坊、土灶釀酒作坊、釀酒器、家庭釀酒作坊加工等場所，高效節能，降低成本。

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