火鍋一直是約會、聚餐的好選擇,現在氣溫慢慢降低,吃火鍋就變得更受青睞,尤其是利用不銹鋼蒸汽發生器產生蒸汽加熱食物的蒸汽火鍋,以其安全可靠、干凈衛生吸引著大量的吃貨粉絲。
當不銹鋼蒸汽發生器還沒投入到餐飲行業火鍋蒸煮上,相信都有過這樣的經歷,一桌圍著吃火鍋時,不管坐哪在一邊火爐里的火焰就跟到哪一邊,經常被熏得睜不開眼,有時候不注意還會被燙到,而且爐火大小也不好控制,大了會糊鍋,小了食物又煮不熟,整個過程下來既影響聚會的心情,還時刻充滿隱患。
餐飲行業用不銹鋼蒸汽發生器讓不開火就能吃到火鍋變成現實,通過蒸汽加熱食物,擺脫桌上放置火爐造成的困擾,而且該蒸汽發生器裝有智能溫控儀設定溫度,達到設定溫度即停止加熱,定時開關機和壓力也可以設置,吃火鍋時無需人工看管。
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