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常言道的好，“食在中國”。確實，我國的美食文化，博大精深。不僅24節氣都有相對應的應節

食物，最關鍵的還有中華傳統節日的多種多樣食物，如新春佳節的水餃，元宵節的湯圓，端午節

的葉兒粑，要論最具有意義，最有情懷，最美味的，便是中秋佳節大大的中秋月餅。那么月餅廠

如何使用食品加工電蒸汽發生器提升效率和品質的？

　　中秋佳節越來越近，中秋月餅市場已漸起烽煙。伴隨著社會的發展進步，顧客的需求的多元化，

中秋月餅市場的商品種類也逐漸增多。中秋月餅作為一個中國的1種傳統美食備受人們喜愛，在我國

的中秋佳節的時候人們通常都要吃月餅，如今的月餅種類多種多樣，口味也多種多樣，可是大家知道

中秋月餅是怎么制作出來的嗎？大家都知道，食品企業對蒸汽的需求量很大。許多加工工藝都需用用

到蒸汽，中秋月餅廠也是如此，中秋月餅廠也與蒸汽設備打上了了不解之緣。那大家知道中秋月餅廠

為什么偏要要應用食品加工電蒸汽發生器嗎？

　　在中秋月餅加工過程中，需要將原材料進行混和拌和均勻，這一流程就需用食品加工電蒸

汽發生器配套拌和鍋進行應用。購置拌和鍋配套蒸汽設備在中秋月餅生產制造中起著關鍵的作

用，月餅廠家應用食品加工電蒸汽發生器，可以使原材料循環流動并使其充分混和，同時，通

過攪拌裝置，不斷的將已加熱原材料和未加熱原材料混和均勻。在整個操作流程中，蒸汽設備

因為溫度可控制，可以給原材料所需要的最精準的溫度。中秋月餅蒸汽設備應用流程中還可以

回收利用煙氣的熱量，實現節約能源，可以降低成本成本。

　采用電蒸汽發生器的潔凈蒸汽制作月餅，便于溫度精確控制，干凈衛生。

而且食品加工電蒸汽發生器操作簡便，分體式設計安裝方便，能用最低的成本做到最高的效率和品質。