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   山楂酒是以山楂為主要原料，用浸泡原酒和發酵原酒釀制而成的一種低度果酒，它沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優質的飲料酒。可用來治療勞動過后身痛疲倦和婦女痛經等癥。酸甜可口的山楂酒不僅營養價值豐富，而且口感還相當的香醇誘人，然而你知道嗎？釀造香醇誘人的山楂酒，離不開釀酒電蒸汽發生器的功勞。

　　其實釀造山楂酒的方法很簡單，將山楂洗凈，去核，搗碎，放入大口瓶中，加白糖拌勻，加蓋，放置溫處。經常攪拌，再用釀酒電蒸汽發生器對其進行發酵，最后以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。一般在山楂酒的釀造過程中，發酵要求是最高的，通常溫度是很麻煩的變量因子，所以一定要控制好，而諾貝思釀酒蒸汽發生器能夠精準控溫，對釀酒所需溫度的控制有很大的幫助，也會直接影響酒的質量。

　　并且有過自己釀酒經驗的人都知道，如果是自釀酒的話，在釀制過程中會不可避免地產生很多細菌，如果是大型企業釀造，會全封閉式消毒，但是家庭自制就無法解決這個問題，所以需要使用諾貝思釀酒蒸汽發生器對山楂酒進行消毒滅菌也是相當重要的工序，它無論是在釀酒的發酵、培養、消毒過程中都起著舉足輕重的作用，不僅能抑制大腸桿菌的超標，達到衛生標準，還能幫助釀造出既安全又美味的葡萄酒。

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