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黃豆營養豐富，含有優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。豆制品不僅營養豐富，易于消化，而且價廉，食用方便。但是，未經煮熟的豆漿是不能喝的，因為生豆漿中含有對胃腸粘膜有強烈作用的皂素，人們吃了會在短時間內出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛的癥狀。所以，為了防止上述現象，豆漿在吃以前必須充分煮沸，而豆制品專用蒸汽發生器在此環節中，發揮著至關重要的作用。

據統計，目前還有很多豆制品廠家煮漿時采用直接用鍋煮漿或鍋爐產生蒸汽煮漿。相較于豆制品專用蒸汽發生器，用鍋直接煮漿的缺點是容易出現燒糊的現象；采用然煤或燃柴鍋爐產生蒸汽煮漿必須請專人燒鍋爐，并隨時接受有關檢查，不僅容易污染環境，并且安全得不到保障。

豆制品專用蒸汽發生器是諾貝思專為豆制品行業量身定做的專用配套煮漿設備，其熱效率高，產氣快，煮漿效率更高，品質更好。使用該蒸汽發生器產生的高溫蒸汽加熱煮漿避免豆漿出現焦糊味，安裝操作簡單、投資少、安全、快捷。被廣泛應用于豆腐作坊、豆制品加工廠以及賓館、飯店、食堂等場所。

諾貝思豆制品專用蒸汽發生器體積小，環保節能設計，整機不銹鋼制造，清洗快速方便，衛生消費看得見。最重要的是該蒸汽發生器主要采用電加熱的方式，指一動全自動，一步到位的傻瓜控制系統，只要按一個按鈕，蒸汽發生器即可進行全自動運行狀態，極大的方便了用戶的使用。

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