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為豬脫毛是屠宰廠必不可少的工作流程。傳統(tǒng)的脫毛方法主要是采用瀝青類膠狀物質(zhì)燃后滴于豬毛處,待冷卻后,迅速去除瀝青類膠狀物,就能拔下難褪豬毛,有的豬毛則是拿火燒掉,或者用刀刮。然而以上這些方法不僅效率低,而且還相當(dāng)不衛(wèi)生。因此逐漸被人們所淘汰。為了提高脫毛效率,人們紛紛選擇使用脫毛專用蒸汽發(fā)生器對豬進(jìn)行脫毛。
這不,近日株洲市金馬機(jī)械化定點屠宰有限公司在諾貝思購置了一臺燃油蒸汽發(fā)生器。專門用來給豬脫毛。株洲市金馬機(jī)械化定點屠宰有限公司地址位于中國老工業(yè)基地--株洲,湖南省株洲市天元區(qū)王家坪,該公司主要經(jīng)營生豬屠宰、經(jīng)營。
據(jù)了解,該屠宰廠每天要屠宰幾百頭豬,主要供應(yīng)當(dāng)?shù)馗鞔蟪屑安耸袌觯捎诿刻於夹柘蚴袌龉?yīng)新鮮豬肉,為了保證生產(chǎn)衛(wèi)生及效率,使用屠宰廠專用燃油蒸汽發(fā)生器就顯得尤為重要了。
在為豬脫毛的過程中,對溫度要求相當(dāng)之高。溫度太高容易把豬肉燙熟,溫度太低,毛脫不下來,一般脫毛的最佳溫度應(yīng)控制在60度左右。這就要求脫毛設(shè)備具有良好的控溫效果了。而諾貝思屠宰廠專用燃油蒸汽發(fā)生器可根據(jù)脫毛需求調(diào)節(jié)溫度和壓力,保證了脫毛生產(chǎn)工藝流程的正常運行。
采用諾貝思屠宰場專用燃油蒸汽發(fā)生器來加熱水,操作簡單穩(wěn)定,熱效高,運行費用也低,最重要的是,蒸汽脫毛的方法能夠有效提高脫毛效率,降低脫毛成本,這也是株洲市金馬機(jī)械化定點屠宰有限公司選擇諾貝思的根本原因。
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