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襄樊牛肉面食襄樊有名的特色小吃,同樣也是襄樊人最喜歡的早餐之一。襄樊牛肉面的特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛肉面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。然而你們知道嗎,襄樊牛肉面能如此受歡迎的其實(shí)少不了面食加工蒸汽發(fā)生器的功勞。這不,近日,湖北襄樊一牛肉面館的陳老板在諾貝思購(gòu)置了一臺(tái)面食加工蒸汽發(fā)生器專門用來(lái)制作牛肉面。
牛肉面館的陳先生介紹,牛肉面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單:水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi),煮開(kāi)后撈起,加香油涼拌。吃時(shí),撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。但是由于牛肉面館的生意越來(lái)越好,為了提高牛肉面的生產(chǎn)效率,陳老板可是用盡了渾身解數(shù),最終功夫不負(fù)有心人,他找到了諾貝思。并在諾貝思購(gòu)置了一臺(tái)面食加工蒸汽發(fā)生器。
陳老板表示,在牛肉面加工的過(guò)程中,有一個(gè)工藝是需要將牛肉面煮熟,這個(gè)工藝的溫度的控制要求比較高,溫度太低,煮不熟,溫度太高,煮的太過(guò),容易影響口感。而諾貝思面食加工蒸汽發(fā)生器可根據(jù)牛肉面制作需求調(diào)節(jié)溫度和壓力,且該蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快、壓力穩(wěn)、效率高,同時(shí)它的運(yùn)行成本較低,在制作牛肉面時(shí)不僅提高了制作效率,更是節(jié)省了生產(chǎn)成本,為襄樊牛肉面館帶來(lái)了更大的經(jīng)濟(jì)效益。
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