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如今的豬肉是一天一個(gè)價(jià)格,接近年關(guān)年貨中少不了豬肉的身影,豬肉作為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種肉類一直是市民百姓常常進(jìn)行購(gòu)買補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一項(xiàng)肉類,有統(tǒng)計(jì)部門表示,豬肉總消耗以中國(guó)最多,因此中國(guó)的豬肉市場(chǎng)十分龐大,在生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)進(jìn)行加工成豬肉的第一步就是使用屠宰場(chǎng)脫毛蒸汽鍋爐進(jìn)行高溫脫毛措施
脫毛一個(gè)是為了豬肉的衛(wèi)生安全,因?yàn)槊l(fā)很容易藏污納垢滋生細(xì)菌,一個(gè)是為了豬肉的外觀口感,因此脫毛徹底是基礎(chǔ),湖北某屠宰場(chǎng)近期由于近年關(guān)工作量增大因此想采購(gòu)一臺(tái)蒸汽熱源設(shè)備,為了配套進(jìn)行生豬脫毛,經(jīng)過(guò)了解豬肉脫毛按豬屠體的大小、品種和季節(jié)差異溫度應(yīng)該適時(shí)調(diào)整,因此進(jìn)行選購(gòu)了屠宰場(chǎng)脫毛蒸汽鍋爐,蒸汽鍋爐可以精準(zhǔn)調(diào)節(jié),適應(yīng)不同的溫度需求
生豬在不同季節(jié)需要的脫毛溫度不同,而控制浸燙水溫應(yīng)該在58~63℃,浸燙時(shí)間為3~6min。如果溫度過(guò)低會(huì)使豬肉脫毛不徹底影響外觀銷售,溫度高了也不好,可能會(huì)造成豬肉燙熟燙老或者造成豬肉沉底因此該屠宰場(chǎng)使用使用屠宰場(chǎng)脫毛蒸汽鍋爐進(jìn)行精準(zhǔn)控溫可以做到適宜溫度下高效徹底豬肉脫毛。
諾貝思蒸汽鍋爐廠家專業(yè)研究屠宰場(chǎng)脫毛蒸汽鍋爐20年,擁有B級(jí)鍋爐制造企業(yè),是蒸汽鍋爐行業(yè)領(lǐng)域標(biāo)桿。諾貝思蒸汽鍋爐效率高功率全體積小、無(wú)需鍋爐證。適合食品加工、服裝整燙、醫(yī)療制藥、生物化工、實(shí)驗(yàn)研究、包裝機(jī)械、混凝土養(yǎng)護(hù)、高溫清洗等8大行業(yè)。服務(wù)客戶累計(jì)超20萬(wàn),業(yè)務(wù)遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。24小時(shí)咨詢熱線:400-188-4556