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在越來越注重健康的現(xiàn)代衍生了一系列健康美食,比如蒸汽石鍋魚、蒸汽海鮮等。利用蒸汽將食物蒸熟,保證營養(yǎng)成分不會大量流失,還保留食材的原始風味。蒸,一種看似簡單的烹法,令都市人在吃過了花樣百出的菜肴后,對原始而美味的蒸制的食物念念不忘。蒸汽石鍋魚就是一種新興的健康食物,大部分的蒸汽石鍋魚餐廳都會使用專用的廣東蒸汽石鍋魚72kw不銹鋼蒸汽發(fā)生器進行提供蒸汽熱源。
蒸汽石鍋魚,營養(yǎng)美味新潮流
烹飪方法有煮、蒸、烤、炸、炒等,唯獨蒸制的食物是最鮮美嫩滑的,不僅還原的食材本味,相比炸、炒、烤等都要健康。蒸汽石鍋魚采用電蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽,魚的鮮味保留在菜肴中營養(yǎng)成份不受破壞,香氣不流失。魚肉食材的鮮味和營養(yǎng)不像其它加熱方式那樣大量揮發(fā)。使用廣東蒸汽石鍋魚72kw不銹鋼蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽作為熱源十分便捷,蒸汽潔凈無異味,熱效高,蒸汽足。
高效蒸汽提供,石鍋魚更快享用
使用電蒸汽發(fā)生器作為蒸汽石鍋魚的蒸汽熱源,采用清潔的電能,無火無炭安全衛(wèi)生。蒸氣從鍋底噴出,將鍋內(nèi)的食物加熱,而且產(chǎn)生的蒸氣的溫度能達到170攝氏度,縮短烹煮時間上菜快。廣東蒸汽石鍋魚72kw不銹鋼蒸汽發(fā)生器身材小巧,適配餐廳臺桌、后廚等。
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