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酒文化幾千年的歷史，我國(guó)酒文化從街頭巷尾的酒莊就不難看出，廣州一酒莊主要售賣(mài)高粱醬香酒和大米米香型白酒，釀酒工藝極其講究，光糧食發(fā)酵就需要30天。而為了找到食品加工專用的蒸汽熱能設(shè)備，該酒莊可費(fèi)了不少功夫。隨著酒莊口碑的傳播，酒莊的生意越來(lái)越好，擴(kuò)建了新的廠房，也準(zhǔn)備增添新的釀酒設(shè)備。規(guī)模小的時(shí)候酒莊傳統(tǒng)的蒸酒方式，現(xiàn)在產(chǎn)量需要提高了，如果改換蒸酒設(shè)備，會(huì)不會(huì)影響酒的品質(zhì)？

傳統(tǒng)工藝搭配新式釀酒設(shè)備

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索酒莊負(fù)責(zé)人找到了諾貝思蒸汽發(fā)生器廠家，說(shuō)明詳細(xì)的使用需求之后，給出了詳細(xì)的蒸汽解決方案，釀酒專用的廣東食品加工電蒸汽發(fā)生器，并向負(fù)責(zé)人解釋了相關(guān)的疑慮：首先，我們的產(chǎn)出的是食品用潔凈蒸汽，不同于工業(yè)蒸汽我們的蒸汽純度極高；其次，可以根據(jù)釀酒工藝隨時(shí)調(diào)控溫度，對(duì)出酒量規(guī)模化生產(chǎn)是很有幫助的。抱著試一試的心態(tài)，該酒莊在諾貝思訂購(gòu)了一臺(tái)廣東食品加工電蒸汽發(fā)生器釀酒用，使用效果到底如何呢？

蒸汽釀酒品質(zhì)更好

酒莊反饋，蒸汽釀酒出酒率特別高，還特別節(jié)能，可以根據(jù)蒸酒量的多少，調(diào)節(jié)蒸汽大小，不會(huì)造成不必要的燃料損失。酒品質(zhì)更好了！高粱醬香酒，口味細(xì)膩空杯留香；米香型白酒，口味柔和入口綿甜！特別認(rèn)可廣東食品加工電蒸汽發(fā)生器，除了釀制白酒之外，蒸汽還被用在黃酒、啤酒以及姜酒等酒品的釀制工藝中。很多釀酒師還根據(jù)蒸汽設(shè)備的性能，摸索出了獨(dú)特的釀酒秘方，據(jù)說(shuō)，蒸汽釀酒不僅酒香產(chǎn)量高，燃料成本也得到了合理的控制。

諾貝思蒸汽鍋爐廠家專業(yè)研究廣東食品加工電蒸汽發(fā)生器20年，擁有B級(jí)鍋爐制造企業(yè)，是蒸汽鍋爐行業(yè)領(lǐng)域標(biāo)桿。諾貝思蒸汽鍋爐效率高功率全體積小、無(wú)需鍋爐證。適合食品加工、服裝整燙、醫(yī)療制藥、生物化工、實(shí)驗(yàn)研究、包裝機(jī)械、混凝土養(yǎng)護(hù)、高溫清洗等8大行業(yè)。服務(wù)客戶累計(jì)超20萬(wàn)，業(yè)務(wù)遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。24小時(shí)咨詢熱線：400-188-4556